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京都市山科区にある居酒屋【手しごと工房 いってつ】では京料理から創作料理等がお楽しみ頂けます
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味自慢 熟成 いってつカレー!

京料理で言う「昆布」「かつおの出汁」はフレンチで言うソースとフォン。
土台になる「出汁」「ソース」は料理の命です。
料理の「幹(みき)」になるコクと深みのあるソースのような当店のカレーは、デミグラスソースのようにパンにつけて、ワインのアテとしても美味しく頂けます。

平成22年9月から子牛の骨、牛すじ肉、玉ねぎ等で継ぎ足し作ってまいりました。
立体感のある味わいをお召し上がりくださいませ。

ランチでも味わって頂けます!※テイクアウトできます

 

「いってつカレー」ができるまで・・・

075-595-2330
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