国民食の裏メニュー?

7・5 「ビキニスタイル」の日
1946(昭和21)年の今日、フランスのルイ・レアールが世界でもっとも小さい水着として
ビキニスタイルを発表しました。この発表の4日前アメリカ・ビキニ環礁で原爆実験を
したため、そこからビキニという言葉が使われたと言われてます。
7月5日 カラジウム(Caladium)
花言葉    
喜び
カラジウム

サトイモ科の多年生観葉植物で、地下の塊茎から数本の長い葉柄をもった卵形の大葉を出して、葉は緑色に白・桃・紅などが混ざります。
 特徴的な姿から人気があり、園芸品種が多くあります。
 熱帯アメリカに約15種が分布しています。
 葉の形からでしょうか、英名は「イエスのハート」という意味です。
 19世紀ごろからフランスで品種改良され、日本には明治時代に伝わりました
(7・5生まれの性格)
感受性の強い持ち主。
気分のムラが激しく、とても情緒的、やさしさと冷たさ、頑固さと柔軟さ、明るさと暗さ等
両極端の表情がその時々の気分で入れ替わり立ち代わり現れます。その激しい 感情の
波は抑えようのないもの。時には自分ででもコントロールできずに悩むことがありそう。
恋愛面では、女性は、ユーモアがあって母性本能をくすぐる少年ぽさをもった男性に
惹かれ、男性は、しっかり者で家庭的な女性を求める傾向にあります。
(有名人)
1941    仲本   工事  (コメディアン) ドリフターズ
  51    藤     圭子  (歌手)
  68    松永   夏代子 (歌手)  
  69    幹    てつや  (コメディアン)
  76    高橋   千佳子 (タレント)
  84    山田   優    (タレント)
皆さんこんにちは、いってつです。
今日は、うちの和食中心のメニューの中で、 また違う意味で 異彩を放つメニュー
それが魚以上にこだわる それが 『カレー』です。日本人の国民食です。
馴染みのお客さんが、その日の気分によりますが、大体召しがれる逸品。
去年の8月ごろから、継ぎ足し継ぎ足し作ってまいりました。(いいか悪いかわからないけど)もうすぐ一年になります。どうせ作るなら徹底的に 「美味い カレー」を作りたいと思い。
料理人の五感をフルに使いほぼ完成しました。
代々受け継ぐ老舗の秘伝のタレではないけれど、
牛のスネとスジ肉、フルーツ、玉ねぎを
飴色になるまで炒めそれを じっくり煮込んでます。

(味は和風カレーでは無く、濃厚なフレンチのソースのような感じですので、バケットに
つけて召し上がれるお客さんおられます。
カレーだけのお客さんだけでもOKです。(お持ち帰りできます。折代頂戴いたします)
一人前 850円 一度ご賞味ください!

 ご存知日本一の淡路産 玉ねぎを炒めます。 ただ ただ ひたすら 
 この作業の繰り返しです。 地味な作業。

1時間半ぐらいで 飴色になります。
鍋に入れ 煮込みます。

シンプルですが、甘くて、ほんのり辛く、濃い~ カレーです。
皆さんのご来店お待ちしております。