あまり見かけなくなった?

 10月18日(木)

皆さんこんにちは。
だいぶ秋らしくなってきましたが、週末は又台風が接近してるようです。少し進路がずれているようですが・・
先日、以前うちで働いていた スタッフの男の子が久しぶりに寄ってくれました。この春、大手ハウスメーカーに就職しました。


勤務先の名古屋から大阪での研修為、実家の山科に帰る途中でした。(写真 右)
マスター 「カレー頂戴」やって 
うちは、カレー屋やないで~(笑)
けど カレー屋に負けないカレーをこしらえてます。
先日銀杏を取りに行ってきました。
京都市内も以前のように 銀杏を道端で落ちてるの見かけなくなりましたね。つぶれた銀杏が臭いから植えるの減らしていると思われます。掃除が大変だしね・・・・

身の中に 銀杏の種があります。
こいつを剥ぐと 臭い 臭い 臭い

身を剥いで 洗って 干します。
そのまま焼いたり、茹でて料理に使います。
本日の逸品

生ミンクくじらのほほ肉


クジラ独特の獣臭(けものしゅう)が全くなく、適度にサシが入り
美味い!
希少な部位です。
是非、一両日中にお越し頂き、ご賞味くださいませ!