１２月３１日（火）
皆さんこんにちは。
昨夜は、中学の同級生らと忘年会。
どろどろに酔うたんで、今朝、最後のランニングで酒を絞りだしてきました 
今年も大変お世話になりました。
皆さんのご健康をお祈りいたします。
（しばらくブログお休みいたします）
新年５日より 営業いたします。
ガツンと一発！しもやん語録
第520番 12月31日 深呼吸より
いってつ今シーズン営業ラストラン
５：３０分キックオフでお待ちしております。
（年越しそば用意しております）
植物園の梅
１２月３０日（日）
皆さんこんにちは。
温かいと思ったら朝から雨でした。しっかり降ってます
歳の瀬の雨はめずらしいです。大掃除してる方は邪魔な雨です。
本日（３０日）、中学の同級生の忘年会の為貸切となります。
明日（３１日大晦日）は営業いたします。
宜しく御願い致します。
１２月２９日（土）
皆さんこんにちは。
今日は、寒さが少しましですね。
京都中央市場も大体今日で、セリが終了です。
一応、明日までありますが、魚の入荷少ないと思われます。
大掃除するには、ちゅうどいい日和です、一気に今年の汚れを落としましょう。といっても うちは、年内の営業が終わってからになるけど・・・
本日の逸品
真鱈（まだら）
少しリアルですが、雲子がぎっしり
何故か？女性は雲子が好きな方が
多いです。クリーミーな味がすきなんでしょうか？
さあ雲子好きな方、いっらしゃい 
１２月２８日（金）
こんにちは。
今日は朝から 寒い雨。
一日中どんよりのお天気です。
松井秀喜選手が引退のニュースがありました。
ジーターが引退惜しむ「松井はお気に入りの一人だった」
サンケイスポーツ12月28日(金)10時47分配信
 |
| 拡大写真 |
| 春季キャンプ初日、松井秀喜はジーター（右）と談笑＝2007年2月20日、タンパ（写真：サンケイスポーツ） |
米大リーグ、前レイズの松井秀喜外野手の引退表明を受けて、ヤンキース時代のチームメートで主将のデレク・ジーター内野手が、惜別の談話を発表した。
ジーターは２７日付の米大リーグ公式サイトに「これまでに何度もいってきたが、もう一度ここで繰り返していう価値がある。ヤ軍での多くのチームメートがいる中で、ヒデキはお気に入りの選手の一人だった」とコメント。「彼のプレーへの取り組みは印象的だった。多くの記者に囲まれニューヨークと日本のファンのために結果を出さなければいけないという重圧の中で、ニューヨークという注目される場所になじみ、チームメートとともにプレーに集中していた。彼を大いに尊敬しているし、彼の存在は２００９年に（ヤ軍が）ワールドチャンピオンになれた大きな理由なんだ」と功績を讃えた。（記事伐採）
まだやれると思ったんですが、膝の怪我が響きました。
ニューヨークで松井選手を悪く書く新聞社は、どこもなかったほど、紳士たる立ち振る舞いで愛された選手でした。
将来は、巨人の監督をやるんですかね？
本日の逸品
豊後水道の活あじ
なめろうで食しても美味しい！（写真はお造り）
雪解けの金閣寺
http://www.teshigotokoubou-ittetsu.com/index.php?data=./data/l1/
１２月２７日（木）
皆さんこんにちは。
毎朝寒い～です。 昨夜も雪がちらちら。
年末の大掃除はできましたでしょうか？ うちは３１日まで営業いたします。（３０日は貸切）
なんで、お正月に掃除をしようと思ってます。
昨日は、年賀状を作りをひたすらやっておりました。目と肩が疲れます・・
最近視力が落ちてるのが顕著にわかります。少しずつ老眼もきてるような・・・ ああ、こりゃよわった
本日の逸品
今朝のFBで紹介させてもらった、活とらふぐ、豊後水道の活あじ。
そしてだんだん大きくなってきた、牡蠣（かき）はいかかがですか？
好き好きがわかれますね。 小生は大好きです
ご予約お待ちしております
１２月２４日（月）
皆さんこんにちは。
今日も一段と寒いです。夜は雪になるかもしれませんね。
そんで今日はクリスマスイブです。
山下達郎の ♪ ｸﾘｽﾏｽイブ
♪の歌がかかるたびに
♪ きっと君は関西人 まぎれもなく関西人
さいでんな、ほうでんな ♪
ついつい嘉門達夫の替え歌を口ずさんでしまうのは、
小生だけでしょうか？
今日の逸品
クリスマスなんで鶏（とり）です。が
かしわは、ケンタッキーと焼き鳥屋さんにお任せして・・
うちは、 「合鴨ロース」 
にします。
本当は、真鴨を使いたかったんですが・・
手違いで入荷できななり、今回は合鴨ということに・・・
両面を焼き、熱湯をかけ無駄な脂分を落とします。
濃い目合わせた出しにいれ、鴨肉を蒸します
そんなに難しくないので、ご家庭でもお試しください。
そんで、これに合うお酒、シャンパン以外でとなれば・・
ようやく入荷しました。知る人ぞ知る銘酒。（入手困難）
福島・会津 「飛露喜（ひろき）」 （広木酒造）
特選純米吟醸
ちょっと見にくいですが、４合瓶の限定品。
これは、ほんはヤバイ 
ご予約お待ちしております。
皆さん素敵なイブをお過ごしください。
http://www.teshigotokoubou-ittetsu.com/index.php?data=./data/l6/
１２月２３日（土）
皆さんこんにちは。
昨夜は、お客さんの仕事の悩みを聴いてるとついつい呑みすぎたので、酒でだぶだぶになった身体を絞りべく、久々のランニングにでかけました。
そんで今日は、全国高校駅伝が師走の京都で行われ、女子が地元立命館宇治が優勝しました。
高校生でも早いですね～ ほぼダッシュで走ってますよね。
さあそして、有馬記念どの馬が来るか？
本日の逸品
よこわ（本まぐろの幼魚）
大きめのよこわ。
脂のってます。
漬けにしても 美味い！
ご来店お待ちしております。
http://www.teshigotokoubou-ittetsu.com/index.php?data=./data/l6/
１２月２２日（土）
皆さんこんにちは。
なんすっきりしないお天気の土曜日です。
寒くなると言っましたが、雪になりますかね？
今年も残りわずか、年々早く感じてしまいます・・・
何か、し忘れた事、やっとかなかん事とかあったはずなんですが、まともに出来てない事ばかりで。。反省しきり・・・
自分に言い訳してばかりではあきませんね。
今年のうちにやるべき事は、やっておきましょう！ね
本日の一品
今朝のFBにUPさせてもらった 『氷見の寒ぶり』 入荷しました。
九州から日本海を北上した寒ぶりを富山湾に入ったところで捕らえます。
大体１０Kオーバーです。
日本酒が進みます。
ごっさしのとおりです。
天然のはまぐり 上品な出しがでます。
仕上げのお吸い物で是非どうぞ！
ご予約お待ちしております。
http://www.teshigotokoubou-ittetsu.com/index.php?data=./data/l6/
１２月２１日（金）
皆さんこんにちは。
今日は、ネットでも噂になってるマヤ文明最後の日みたいです。地震とかおきないでしょうか。。。。
日本では、「冬至」です。 で南京（かぼちゃ）を食べる日。
そんで
今日は、南京の鶏そぼろあんかけ です。
天然本クエ
一品でもお出しします。
クエのお造り、しゃぶしゃぶでもどうぞ。（写真は、３人前）
１２月２０日（木）
皆さんこんにちは。
寒い～です。
大陸からすごい寒波が来ているようです。
これだけ寒いと雪りそうな感じです。
「浮かれる政治家連中タジタジ 池上彰「ジャーナリスト」の面目躍如」
「パプアニューギニアやフィリピンを北朝鮮と同じように呼ぶから“暴走老人”と呼ばれると思うのですがいかがですか」
「失敬だね、君は！」
日本維新の会代表の石原慎太郎と生中継で丁々発止のやりとりを行い、気色ばませたのはジャーナリストの池上彰（６２）。選挙戦当日、４時間半にわたって生放送されたテレビ東京「池上彰の総選挙ライブ」でのひとコマだ
しばらくして再び中継がつながった石原が、「先ほどはあなたと知らずに怒鳴ってすみませんでした」と謝罪。すると、「どうも石原さんは、相手によって態度を変えるようです」と視聴者に向けて“解説”する。視聴率は８．６％（ビデオリサーチ調べ、関東地区）と民放４位だが、ほかにも顔を引きつらせる質問を連発し、数字以上に大きなインパクトを残した。
世襲議員の自民党・小渕優子に対しては「お父さんが議員じゃなかったら、あなたは政治家にはならなかったのでしょうか？」と切り込む。復活を果たした公明党元代表の太田昭宏にも「山口代表と元代表と。なんか山口さん、やりにくいということはないですかね」と直球勝負だ。憲法改正と自衛隊を国防軍に改称することを掲げる安倍晋三に対しては「戦争もする、交戦規定もあるということは、国防軍の兵士に死者が出ることもある。そういうことを命令するお立場になるということでよろしいんですか？」。
とにかく、視聴者が「よくぞ聞いた！」と膝を打つような質問を容赦なくぶつけまくり、当選に浮かれる政治家連中をタジタジにさせたのだからアッパレというほかない。
「番組構成もよかった。候補者を単純に政党で区分けするのではなく、世襲、官僚、組織票など当選要因に分けたのも斬新。そのまんま東のプロフィル紹介に『おそるべき上昇志向 たけし軍団→知事→国会？』と書くなど毒も効いていた。民主党の細野は『スキャンダルを乗り越え党政調会長』でしたからね。よそはタブー視して触れたがらない政治と宗教の問題も積極的に扱っていて独自色を存分に発揮していた」（業界関係者）
まさにジャーナリストの面目躍如。次回の参院選でもテレビ東京は池上を選挙特番の司会に起用する。他局の毒にも薬にもならないキャスター連中は、爪の垢（あか）を煎じて飲むべきだ
（記事伐採）
結構突っ込んだ内容の番組でした。これぐらいやらないと視聴者は納得しないだろうと思いました。
本日の逸品
甘ダイ（ぐじ）
開いて塩をまんべんなく打つ。
ぐじは、塩をしないと旨くない魚のひとつ。
他の魚にはない、味わい！
ご予約お待ちしております。
