３月３１日（月）

皆さんこんにちは。
３月最終日です。
風が強いですね。咲いた花びらが散ってしましそうです。
今日の記事

猪瀬前知事の話しはどこにいった？

「大きな熊手を買った」の釈明で一段と疑惑を深めた、みんなの党の渡辺喜美代表（６２）。問題の８億円借り入れについて同党の浅尾慶一郎幹事長は３０日、「誤解を解くことが必要だ。政倫審も含めて対応したい」とＮＨＫの番組で発言し、渡辺代表の衆院政治倫理審査会への出席を前向きに検討する考えを示した。
　これは「いい度胸」ではないか。渡辺代表は以前から、党運営をめぐる不透明なカネの動きを指摘されてきた。この際、政倫審で全容を解明すべきだろう。
■党運営費は「ブラックボックス」
　結いの党の江田憲司代表は昨年８月にみんなの党の幹事長を更迭された際、「年間１７億円にも上る政党助成金、さらには２億円を超える立法事務費の運用をブラックボックス化し、私を含む役員や所属議員がチェックできない状況」と会見で怒りをブチまけていた。
　同じ頃、永田町では「渡辺喜美　立法事務費、公金の私物化」と題する怪文書が出回った

「真偽は定かではありませんが、〈みんなの党の立法事務費（議員１人当たり月額６５万円／年間７８０万円）。渡辺本人は自分の懐に入れているが他の議員は党に召し上げ。しかし、それを政治資金収支報告書の収入に上げていない。公金を渡辺個人が私物化〉と書かれていました」（政治ジャーナリスト）
　８億円の借入金問題では、返済された２．５億円の「原資」もハッキリしない。カネを貸したＤＨＣの吉田嘉明会長は一部メディアに「私と渡辺さんは政党助成金で選挙後に返すという認識だった」と証言。渡辺代表はこの証言内容を否定したが、江田代表の「ブラックボックス」の指摘通りなら、借金返済に充てることを法律で禁じられている「政党助成金」や「立法事務費」を原資に充てた可能性も捨て切れない。
「政党助成金の流れは収支報告書で確認できますが、立法事務費は報告義務がありません。とはいえ、やましいカネの動きはないと言い張るなら、渡辺代表は立法事務費を含めて資金の流れを堂々と公開すべきです」（政治資金オンブズマン共同代表で、神戸学院大教授の上脇博之氏）
　渡辺事務所は本紙の取材に、「（立法事務費は）党のルールに従って支出しており、問題ありません」と答えていた。潔白を主張するなら、政倫審の場ですべての経緯をつまびらかにすべきだ。
８億ってあるところにはあるんだなあ。
本日の逸品
豚の角煮　黒砂糖仕立て

 ３月３０日（日）

皆さんこんにちは。
雨ですね。桜がだんだん咲き始めました。
京都は人・人・人　・・・・いっぱいです。
今日の記事

ミポリン・・・本当か？

2014年3月29日 掲載

 

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意外に共通点が多い２人

　中山美穂（４４）とミュージシャン・作家・映画監督の辻仁成（５４）の離婚報道が賑やかだ。
　入籍は０２年。その後の中山はパリに移住し、０４年には長男を出産し、パリに拠点を置き、日本とフランスを行ったり来たりして子育てと女優業をこなしてきた。これまで辻とのすれ違いが取り沙汰されてきたこともあり、さもありなん。
　今月２４日、久々に都内でのＣＭ発表会に登場して息子について聞かれた際はうれしそうに、「ユーチューブで（自分が）アイドル時代の映像を見つけて歌うんです」と語ったが、本音は息子の話で記者にリップサービスし、離婚寸前の夫について聞かれたくなかったといったところか。
■セレブな国際派女優
　離婚したら中山にどんな影響が出るかだが、おそらく手本にするのはあの先輩女優だ。今後パリに拠点を置くのか、日本に帰国してくるのか定かではないが、行ったり来たりしながらセレブな国際派女優として健在の岸恵子である。
岸は仏映画監督イブ・シャンピと結婚し、パリで生活を送り一人娘を出産、子育てを経て離婚した。離婚したのは４３歳の時で美穂と同年代でもある。離婚後もパリの薫りを漂わせつつ、日本の芸能界に復帰。１１年には日仏友好に貢献したとしてフランス政府から芸術文化勲章コマンドールを受けている。
　そんな岸と中山の共通点は多い。夫がともに映画監督で自身は女優。演技派ではないということも一緒だ。また、ともにパリでの生活をつづったエッセーなども出版している。
　岸はドラマや映画以外にも「ニュースステーション」（テレビ朝日系）でキャスターとしてパリから中継し、多くのパリがらみのドキュメンタリーにも出演したこともあるが、中山にもできないことではない。
　岸もいまや８１歳。その後釜として中山に活躍の場があれば、離婚はマイナスにはならない。中山が第２の岸恵子になる可能性は高い。
我々世代のアイドルでした。
本日の逸品
よこわ



綺麗な身です。

 

 

 ３月２９日（土）

皆さんこんにちは。
暑いぐらいのお天気です。
夜から雨になる模様。
今日の記事
あまりにも長い年月でした。

 ３月２８日（金）

皆さんこんにちは。
今日はいいお天気です。桜も一気に咲きそうな感じですね。
今日の記事

あの長寿番組が３月いっぱいで終了します。

サラリーマンもマネしたい

　１９８２年１０月の放送開始から３１年半。タモリ（６８）の「笑っていいとも！」が今月末で終了する。名物コーナー「テレフォンショッキング」のゲスト数は、重複も含めて延べ８０００人。これだけ多くの人と会話できるのは、タモリの特殊な才能だろう。
■「休みの日は何してる？」は計算された質問
　タモリの話術の巧みさは認めるとして、しかし、彼は毎回、特別な話をしているわけではない。定番ネタを相手によって多少アレンジしているだけだ。
　例えば、タモリがよくする会話のひとつが、「休日は何してるの？」というものがある。なぜこれを聞くかというと、大抵の人は休みの日を楽しみにしているから。会話の基本は「相手が話したがる話を聞く」ことだ。
　質問された人が「映画館へ」と答えれば、「どんな映画が好き？」「誰と行くの？」と続ける。「子供の野球の応援に行く」と答えたら、タモリは「あの子がそんなに大きくなったんだ」と大仰に驚いたりする。

ところが、たまに「家でボーッとしてます」と身もふたもない返事をする人もいたりするから厄介。普通なら「……」と会話が途切れる場面だが、そんな時にもタモリは「へ～、仕事でいつも忙しいんだ」と切り返す。相手が「映画の撮影が重なって」などと説明したらシメたもので、「ゆっくり休めるとしたら何をしたい？」と続ける。するとアラ不思議、今度は「旅行が趣味なんで」と話し始めるのだ。結局、聞いているのは「休日の過ごし方」だ。
　また、タモリはアイドルなどとの会話に困ると、「きょうは暑いね～」と季節の話題をよく口にする。そして必ずその続きがある。「ノースリーブ、似合ってるね。誰が選んだの？」と質問し、「スタイリストさんが」と答えたら、「普段はどんな店で洋服を買っているの？」と続ける。やっぱり、聞いているのは、「休日の過ごし方」。しかも、女性で買い物嫌いはまずいないので、話題としてもハズレがない。
　サラリーマンも部長やＯＬとの会食で会話が途切れそうになったら、「休日は何を？」は使えそうだ。
■政治、経済、宗教、野球は話題にしない
　一方、タモリがほとんど話題にしないのが、政治、経済、宗教、野球。飲み屋の座談でモメた経験を散々してきたからだろう。サラリーマンがもし取引先の人に好きな球団を聞かれたら、「元広島の外木場のファンでした」と無難な選手名で答えるのがいい。タモリならきっとそう答えるはずだ。
「タモリさんに学ぶ雑談の技術」（こう書房）の著者で、企業コンサルタントの難波義行氏がこう言う。
「タモリ氏の会話のすごいところは、相手が趣味をラクロスと言ったら、普通の人は〈網のラケットでやるやつ？〉と聞くところを、〈柴咲コウちゃんの映画があったよね〉と、チラリと知識を出すこと。『少林少女』という映画ですが、これが出来るのは、日頃から相当勉強している証拠です」
　会話を途切れさせず、さりげなく教養も感じさせる。それが出来れば、あなたの付き合いの幅も広がる。番組は終わってしまうが、タモリ会話はタメになるのだ。
最後は、タモリの好きな吉永小百合さんが出演するみたいですね。
本日の逸品
あじのなめろう


ご飯にかけてお茶漬けでも美味しい！

 ３月２７日（木）

皆さんこんにちは。
本日桜の開花が発表されました。
今日の記事

毎日選抜高校野球の熱戦が行われてます。

2014年3月25日 掲載

 

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就任２７年目

　２６日登場する履正社（大阪）は４年連続出場。レベルの高い関西地区でコンスタントに結果を出し続けている。大阪といえばボーイズリーグをはじめとする硬式野球の盛んな地域。トップレベルの中学生が全国各地に散らばる草刈り場の実態を、就任２７年目を迎える岡田龍生監督（５２）に聞いた。
■「確率と経済的負担」
――大阪はまさに“草刈り場”ですね。
「たしかに、大阪の子は、断トツで府外に出て行くんですわ。東京の子は他県にはほとんど出て行かない。地方の子も、地元意識が強くて公立志向が強いと思います。これはもう、大阪の気質でしょうね。甲子園が身近にあって、どの学校が甲子園に出られる確率が高いかを考えて学校を選ぶという。高校の数が多い大阪では７回、８回勝たないといけないですが、一方で５回くらい勝てば甲子園に行ける県もある。高校の数が少ない方が甲子園に出やすい。あとは、特待生として、学費、寮費が学校持ちで、経済面で負担が少ないから府外へ行くという傾向が強かったと思いますね」

履正社は寮がなく、地方から来た子は学校の近くで下宿していると聞きました。
「高校を選ぶ基準は、寮があるところがいいのか、自宅通いがいいのか、それとも、どちらでもいいのか。たとえば大阪桐蔭さんのように寮があるところは、全国から生徒を集められる。でも、ウチの場合は特待生を取っていないし、『通い』を希望する子に限られます。専用の野球場があるけれども、生徒さんに授業料や下宿代を払ってもらわないといけない。学校とグラウンドをつなぐバスの関係で、遅くても夜８時半には帰宅しないといけない。中には１時間３０分くらいかけて通ってくる子もいます。そんな中で今、何とかウチが持ちこたえているのは、大阪の『私学無償化制度』があるからだと思っています」
――橋下徹府知事（現大阪市長）が１２年に制定した「私立高等学校等授業料支援補助金制度」（世帯収入が６１０万円未満で授業料は無料、６１０万円以上８００万円未満で授業料の上限は年間１０万円など）ですね。
■「制度がなくなったらアカン」
「この制度は京都にもあるんですが（世帯収入が３５０万円未満で無料）、大阪の条件にはかなわない。生徒の人数も公立の募集を減らしてその分を私学に回している。兵庫や京都を中心とした他府県の高校に行けば、授業料がかかるわけですから。これまで経済事情を考えて、他県に行っていた中学生がウチを含めた大阪の高校で野球をやるようになってきている。野球部への入部希望者も増えている？　ウチは１学年１８人と決まっていますが、多くの入部志望者がいます。まあ、無償制度がいつまで続くかわかりませんけど、これがなくなったら、ウチはアカンと思いますよ（苦笑い）」
本日の逸品
和牛の味噌漬け

水菜と一緒お召し上がりください。

 ３月２５日（火）

皆さんこんにちは。
お天気が怪しくなってきました。
雨が降るんでしょうか？
今日の記事

2014年3月24日 掲載

 

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松井幹事長が当選会見

　異例ずくめの選挙だった。橋下徹ＶＳ．泡沫候補の戦いとなった大阪市長選は、２３日、２３．５９％という過去最低の投票率の末、橋下が３７万票で圧勝した。しかし、当確が出ても大阪維新の会の事務所に橋下は現れず、代わりに幹事長の松井一郎府知事が会見。「メディアが選挙戦をきちんと報じてくれなかったから」というのが理由らしい。子どものケンカじゃあるまいし、あまりに幼稚だ。
　維新の府議のひとりがこう言う。
「メディアはとにかく我々の主張をマトモに伝えてくれない。有権者からの質問を受ける形でやったタウンミーティングは結構、人が集まっていた。都構想についての理解も少しは深まったと思います。過去最低の投票率になったのは、野党が＜棄権して＞と呼びかけていたこともある。政治家が＜投票に行かないで＞と言うなんて信じられません。だったら野党は対立候補を立てればよかった。しかし、野党と一緒に橋下バッシングをしているメディアは、そこは責めないのです。もっとも、橋下さんがメディアを敵に回しすぎた面も否めませんが…」
■“オワコン”は徹底して無視するのが最終段階入り
　特定の新聞を会見から排除したり、逆質問で記者を攻撃したりと、橋下はエキセントリックになりすぎた。大阪市政を取材する地元メディアとの関係は、冷え切って最悪だという。
「橋下市長はもともとメディアをうまく利用してきた人。メディアの寵児がメディアに潰されるのは、ある種の“宿命”といえます。メディアは、最初に持ち上げ寵児をつくり上げますが、人気が落ちたり、失言や不祥事でもあれば、一転して叩く。最後は葬り去って無視する。橋下市長は、いま２番目の段階にいて、最終段階に入っている。当選会見をしないのは、あえてメディアにケンカを吹っかける作戦かもしれませんが、コンテンツとして橋下さんの賞味期限は切れているから、ほとんど報じられない。そんなムダなことをしているより、タウンミーティングでも続けて、直接有権者に訴えかけた方がよほど効果的ですよ」（政治ジャーナリスト・鈴木哲夫氏）
橋下が再選され、メディアとの不毛な対決はこれからも続く。

本日の逸品
赤貝（あかがい）



大きな赤貝が入荷しました。
好きな方にたまりません。

 ３月２３日（日）

皆さんこんにちは。
いいお天気になりました。お出掛け日和ですね。
今日の記事

見ているか方もおおいはず。

ヒロインの祖母トラ役

　平均視聴率は「あまちゃん」を軽く超え、話題沸騰のＮＨＫ朝ドラ「ごちそうさん」だが、残すところあと１週間となった。
　３月２９日放送の最終回に向けますます盛り上がりそうだが、そんな中、先週１５日放送の「土曜スタジオパーク」（ＮＨＫ）に登場した吉行和子が、なんと生放送中に結末のネタをバラしてしまったのだ。
　吉行はヒロインの祖母トラ（ぬか床、ナレーターも担当）役。かつて朝ドラのモデルにもなった母・あぐり（１０６）がヒロインめ以子とほぼ同世代で、楽しみに見ているなどと、トークは終始和やかムードだった。
　ところが、途中で戦争に出たままのめ以子の夫について「悠太郎（東出昌大）さんは……」と言いそうになり、隣のアナウンサーが「言っちゃ駄目ですよ」と慌てて止めたのだが、しばらくしてまた、「悠太郎さんはびっくりするようなかたちで帰ってきますから、楽しみにしてください」ととびきりの笑顔で言い放ったのだ。
■クランクアップにも東出の姿はなく…
　これに対しＮＨＫの高山哲哉アナウンサーからは、「あっ」という悲鳴にも似た声が……。その後、高山アナは吉行の発言には一切触れず、何事もなかったかのようにその場を取り繕ったものの、恐らくスタジオは凍りついたことだろう。
　というのも、ドラマでは満州に行った悠太郎はいまだ戻らず。果たして悠太郎は戦死したのか、戻ってくるのか。ある意味、最大のクライマックス。ＮＨＫもシークレット扱いしていたフシがある。
　先日クランクアップの際も東出の姿はなく、死んでしまったのでは？　と視聴者もやきもきしていたところに、吉行の「帰ってきます」発言。多くの視聴者は安堵（あんど）しただろうが、関係者はハラハラ。ともあれ「びっくりするようなかたち」で帰ってくる悠太郎を楽しみに最後まで堪能したい。
本日の逸品
毛がに


毛がにのグラタン


カニ風味たっぷり！
バケットにつけてお召し上がりください。

 
３月２４日（月）

皆さんこんにちは。
一気に春になりました。
２０度ぐらいになりそうです。
今日の記事

 

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見ようによっては反安倍ドラマ

話題は高視聴率だけじゃない

　ＮＨＫ朝ドラ「ごちそうさん」も残すところあと８回。視聴率は、社会現象にもなった前作「あまちゃん」を１週目から上回り、週間平均視聴率は２３週連続２１％超えと話題になっているが、驚いたのはＮＨＫらしからぬストーリーと演出だ。軍人目線で戦争を美化する映画などが多いなかで、庶民目線で〈反戦〉を貫いているのである。
　同作の背景は大正・昭和期の激動の時代。食いしん坊のヒロイン・め以子が、嫁ぎ先の大阪で、料理を通して家族と懸命に生きていく。そして、日中戦争勃発後の１７週（１４年１月２７日～）あたりから、ドラマは一気に緊迫してくる。報道規制に悩むアナウンサーの義妹、政府の喧伝（けんでん）に反発し逮捕され満州行きを命じられる夫、そしてめ以子の元に次男の死亡通知書が届く……。こうしたことが淡々と、過不足なく描かれていて、見ようによっては「ごちそうさん」が安倍の右傾化路線に警鐘を鳴らしているように見えるのだ。「ごちそうさん」の視聴者でもある立大教授の服部孝章氏（メディア法）もこう言った。
「大正から昭和期のドラマでは戦争は避けて通れません。志願して戦争に出る者や赤紙を受ける者、焼き払われた街、闇市など、朝ドラには重くなる視点やシーンを漏らさず、しかし、重くならないように描いている。ＮＨＫにしては“めずらしい”と思われることが問題なのですが、２１時のニュースには、まったく“反戦”を感じない。それに比べると、好印象です」
　脚本家の森下佳子さんはＴＢＳ系のドラマ「ＪＩＮ―仁―」の脚本も担当。幕末を舞台にして、反戦と命の尊さを描いた。報道が死んだＮＨＫでは「ごちそうさん」だけが救いである。
本日の逸品
春のもん
竹の子



金目だいと筍の煮付け


真鯛のあら炊き　筍添え


筍は旬の煮付け入れても美味です！
どうぞ。

 ３月２２日（土）

皆さんこんにちは。
昨日は春一番で風が強かったですね。
これから暖かくなりそうです。
本日の逸品
偏頭痛の方は参考になるか？

頭痛持ちは特に注意

　仕事帰りにバーに立ち寄り、チーズやサラミ、オリーブオイルをたっぷり使ったアヒージョをつまみながら、赤ワインをグビグビ……。ありがちな光景だが、「頭痛」にとっては最悪のパターンだ。東京女子医大脳神経外科客員教授の清水俊彦氏が言う。
「片頭痛に代表されるような一次性頭痛は、脳の血管が広がって血管の周囲にある三叉神経が刺激されることで起こります。三叉神経からは炎症を起こす物質が放出されるため、さらに血管が広がって三叉神経を刺激する悪循環となり、激しい痛みを発症するのです。血管を広げて血流をよくする作用がある食品は、健康にいいと言われていますが、頭痛にとっては好ましくありません。痛みを起こす引き金になったり、症状を悪化させてしまうのです」
　頭痛持ちはもちろん、普段はなんでもない人でも、“頭痛によくない食品”を摂取しすぎると痛みを引き起こす要因になりうる。頭痛を誘発しやすい食品を清水氏に挙げてもらった。
■赤ワイン
　赤ワインやロゼワインには、血管拡張作用がある「ポリフェノール」が豊富に含まれていて、頭痛を誘発しやすい食品の代表といわれる。また、オリーブオイルにもポリフェノールが多く含まれている。
■チーズ
　同じく血管拡張作用がある「チラミン」という物質が豊富に含まれている。とりわけ、長期間熟成させたチェダーチーズなどの高級チーズにはチラミンが多い。チーズや上記のオリーブオイルをたっぷり使ったイタリア料理を食べる時は気をつけたい。
　また、バターやヨーグルトなどの発酵乳製品、赤ワインやビール、チョコレートにもチラミンが多く含まれている。他にも、みかん、オレンジ、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘（かんきつ）類、タラコ、スジコ、そら豆、鶏レバーなども多い。居酒屋やバーで一杯飲む時は、食べ合わせに要注意。
■ハム、サラミ、ソーセージ
　発色剤として使用されている亜硝酸ナトリウムに血管拡張作用がある。

■食品添加物
　うま味調味料に使われることが多い「グルタミン酸ナトリウム」も血管を広げる。中華料理、加工食品、スナック菓子が好きな人は気をつけたい。
■ダイエット食品
　アミノ酸の一種である「アスパラギン酸」に血管拡張作用がある。脂肪の燃焼を助けるサプリメントなどに多く使われている。
「こうした食品を口にしただけで、必ず頭痛が起こるわけではありません。しかし、食べる量や回数が多かったり、重複して食べすぎたり飲みすぎたりすれば、それだけ頭痛を引き起こしやすくなります」
■季節や体調が絡む最悪パターンも
　季節の変わり目や天候不順による気圧や気温の変化、ホルモンバランスや生活リズムの変化も頭痛を引き起こす要因になる。そうした危険因子がいくつも重なっているタイミングで頭痛を誘発する食品を食べれば、さらにリスクが高くなる。
　また、休日は日頃のストレスから解放され、ただでさえ血管が緩んでいる。そこに寝すぎが加わると、さらに血管が拡張して頭痛を起こしやすくなる。寝すぎて頭が痛くなるのはそのためだ。
「週末に居酒屋やバーで頭痛を誘発する食品をたくさん飲食した後、休日は昼まで寝ているというパターンは最悪です。危険因子が２つ以上重なれば、まず間違いなく頭痛を引き起こします」
　片頭痛に悩んでいる人はもちろん、そうでない人も日頃から“頭痛によくない食品”を意識しておきたい。
本日の逸品
紋甲いか（墨烏賊）

身が厚い　イカ　　焼きで、天ぷらが美味！
 

本日のお品書き

　本日のお造り　　盛り合わせ　２２００円

ミンクくじら赤身　　９５０円　　 よこわ（長崎）　　　１０００円

さばきずし（長崎）１０００円　　　赤貝（大分）　大　　　９００円　　　　　　　　　　　

紋甲いか（淡路）　　８５０円　　　たい昆布メ（愛媛）　　９００円

とり貝（山口）　　　８５０円　　　天然はまち（愛媛）　　９００円　　　

　　 　　 ＜煮付け＞お時間頂ます

若竹煮（乙訓産）　　９００円　　　金目だい煮付け　　　１２００円

骨まで柔らか　　さばの味噌煮　　　　　　　　　　　　　 ７５０円　　

飯だこと筍の桜煮　　８００円

　　　　　　　　　　　　　　肉系料理　

黒毛和牛のタタキ　１２００円　　黒毛和牛ミスジと旬野菜の鉄板焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０００円

国産馬刺し　　　 　９８０円　　京赤地鶏の塩焼き　　　　７５０円　　 　　 　　

和牛の味噌漬け　　　８００円　　大和芋のふあふあ焼き　　８００円

　　　　お時間頂きます 　＜焼き物、塩干など＞

特選ホッケ焼き　　　９５０円　 竹の子木ノ芽焼き　　　　９００円

鵡川産本ししゃも焼き９００円 う巻きたまご　　　　　　８００円　

赤ムツ塩焼き（島根）１３００円　活あわびのバター焼き １８００円　

ぐじの塩焼き（長崎）１４００円 紅シャケ焼き　美味！　 ６５０円

　 　　　　　　　　　　　　＜揚げ物＞

旬の天麩羅盛り合わせ １４００円(1人前）（揚げたてを出します）

カキ、いわしフライ ７５０円　 蓮根の挟みあげ　　　　　６５０円

　　　　　　　　　　　　　　その他

毛がにのグラタン　　９００円　　天然はまぐりの吸物　　　６５０円

のれそれポン酢　　　６５０円　　自家製ホタル烏賊沖漬け　６５０円

　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　

 ３月２１日（金）春分の日

皆さんこんにちは。
雨が降ったり止んだり変なお天気です。
今日の記事

2014年3月20日 掲載

 

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サムスンの発表会／（Ｃ）ＡＰ

　東芝のフラッシュメモリーの研究データを、韓国企業に不正提供していた日本人技術者（５２）が逮捕された。この技術者は友人らに「残りの人生は遊んで暮らす」と話していたというから、転職先企業から億単位の報酬を得ていたとみられる。
「男性は、国内の大手半導体メーカーで管理職をしていたやり手でしたが、０７年に会社の都合で一般技術者に降格させられていた。それが理由なのか、翌年に問題の韓国企業に転職していました」（経済誌記者）
　巨額の赤字に苦しむ国内電機各社が事業縮小や工場売却、人員整理をする一方、そのリストラされた日本人技術者を“宝の山”と買い漁っているのが海外企業だ。
　それは、転職支援会社の求人欄に並んだ好待遇を見ればわかる。
「電子部品開発　年収１５００万円　勤務地・韓国」
「自動車開発　年収１０００万～１３００万円　勤務地・中国重慶市」
「歯車開発　手取り１０００万円以上　勤務地・中国江蘇省」

「ボイラー設計　年収１０００万円以上　勤務地・ソウル」
■サムスンは「年収1億円、他に契約金数千万円」
　多くの求人には、「別途住居費支給」「日本の所得税分を付与」「一時帰国費用負担」などの付帯条件があるのだからビックリだ。ソニーやパナソニックの４０歳前後の技術者の平均的な年収は８００万～９００万円。それが海外の企業に転職すれば、確実に収入はアップする。しかも、日本ではテレビや冷蔵庫の技術者は、不採算事業として邪険に扱われているが、海外ではまだまだ必要とされる。技術者たちにとっては、それだけでもやりがいを感じるようだ。
　これが巨大企業になると条件はさらに破格だ。ロイター通信が報じたところによると、韓国サムスングループが、ある日本人技術者に提示した待遇は、「年収６０００万～１億円。契約期間３～５年。契約金数千万円。専属秘書、運転手付き自動車、１００平方メートル超の家具付きマンション無償貸与」だった。
こんな好条件になるのは、その技術者が持つ“最新データ”がカネになるからだが、それにしても米メジャー球団に移籍するプロ野球選手並みの条件には驚きだ。
「こうした日本人技術者の引き抜きは１０年ほど前からあり、韓国や中国の企業が躍進する原動力のひとつになっています。日本の終身雇用が崩れ、ここ数年冷遇されてきた技術者が、海外企業に転職する動きは今後も増えていくでしょう」（人事ジャーナリスト・溝上憲文氏）
　かつて日本企業がシェアを独占していた半導体や有機ＥＬも、このところ韓国や中国の企業が押している。また最近は、原発の技術者が引っ張りだこで、次々とアジア企業に引き抜かれているという。こうして日本のモノ作りは没落している

本日の逸品
飯だこ桜煮


この時期限定のたこ。
早咲きの桜が今が見頃です。
京都・淀でも河津桜が見られます。

（伊豆半島の河津が有名ですが）







見に行ってくださいね。